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产品特性:冷库 | 加工定制:是 | 种类:冷库 |
品牌:Bitzer/比泽尔 | 适用范围:茶餐厅设备、 蛋糕房设备、 咖啡店设备、 面包房设备、 西餐店设备、 中餐店设备、 饮品店设备、 酒厂设备、 调料加工厂设备、 果蔬加工厂设备、 冷冻食品厂设备、 肉制品加工厂设备、 休闲食品厂设备、 其他 | 型号:定制 |
制温范围:0---- - 30℃ | 容量:100立方米 | 日耗电量:10度/天 |
功率:10kw | 外形尺寸:5*5*4mm | 规格:定制 |
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冰岩制冷设备有限公司是一家专业从事组合式冷藏库,冷冻冷库,速冻冷库,土建冷库安装工程建设等一条龙服务的综合型公司,产品广泛应用于酒店,超市冷库,食品冷库,海鲜冷库,果菜冷库,茶叶冷库,花卉批发零售商,科研冷库,医院冷库安装,生物制药冷库安装,学校食堂冷库,化工防爆冷库,工业实验、冷藏运输业,渔船冷藏保鲜水产品等。
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1、保鲜库:库温一般为0℃~5℃
主要用于鲜肉、乳品、鲜蛋、果蔬等的保鲜。它使食品处于较低的温度,而温度一般又不低于0℃,在这种环境下,食品可以尽可能的保持新鲜。
2、冷藏库:库温一般为-15℃~-18℃
主要用于食品的冷藏。不定期的将部分食品放入冷库,同时又要不定期的将另一部分食品取出冷库,对食品的冷藏时间没有具体要求,且库温保持在-15℃~-18℃的范围。
3、低温库:库温一般为-22℃~-25℃
主要用于库温在-22℃~-25℃的食品贮存。只有在这个库温条件下,食品才不会变质。例如冰淇淋储藏时温度高于-25℃,它的香味就没有了,海鲜食品高于这个温度贮存,它的鲜味和口感就差多了。低温库的特点是:不定期的逐步地将食品放入冷库,经过一段时间,对这段时间内的库温没有***要求,冷库的库温达到-25℃,待库内的温度恒定后,对冷库的库温要求非常严格。
同时可根据用户特殊要求设计低温***温冷冻,***温度可达 -55℃。
4、速冻库:库温一般为-30℃以下
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冷库建设施工及生产运营应采用***GB 28009-2011《冷库安全规程》。
冷库应由具备冷库工程设计、压力管道设计资质的单位进行设计。
冷库应使用具有相关生产资质企业制造的制冷设备。
冷库施工单位应具备相应施工资质。
冷库应按设计文件进行施工。
冷库生产经营单位应建立安全生产保障体系,具体参见《中华人民共和国安全生产法》。
冷库设施安全要求
冷库应具备完善的消防设备,具体参见《中华人民共和国消防法》。
冷库用运输工具应符合《特种设备安全监察条例》的要求。
库房内应具备应急逃生设施。
库房内的货架应有足够的强度和刚性。
氨制冷机房内应配备防护用具和抢救药品,并放置于易获取的位置。
变配电室和具有高压控制柜的制冷机房,应配置高电压操作使用的专用工具及防护用品。